Galletas de avena y banana  super rápidas y saludables con pocos ingredientes.

 

Yo podría comer galletas todos los días. Son como mi debilidad y la verdad es que pocas cosas me invitan a pecar más que el olor de galletas frescas de una panadería. 😛 Esta, como la mayoría de mis recetas, es la version saludable de las chocolate chip cookies.

Es muy fácil y solamente tiene 6 ingredientes. Sirven perfectamente para acompañarlas con el desayuno o como snack.

 

 

Ingredientes (para 12 galletas)

1 banano (banana)

1 taza de avena en hojuelas

50 gr de chips de chocolate sin azúcar

1 taza de harina de trigo integral

1 huevo

3 sobres de stevia (o endulzante de tu preferencia).

 

 

Preparación:

 

1. Precalienta el horno en 350 grados F – 175 C.
2. Tritura el banano- banana con un tenedor, triturador o con tus manos.
3. Agrega el huevo y bate hasta que la mezcla esté homogénea.
4. Agrega la avena, la harina y los chips de chocolate.
5. Forma bolitas pequeñas y ponlas sobre una bandeja anti adherente.
6. Mételas en el horno por 15 minutos.
7. ¡A comer!

 

Las puedes meter en el refrigerador y guardar por aproximadamente 3-4 días.  🙂